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蒸粉丝金针菇
冬季心情
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天热的时候,最爱吃凉拌菜了,微辣的口感很下饭哦。简简单单的一道蒸粉丝金针菇,食材易得,做法简单,美味下饭。
简单
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
金针菇
100g
粉丝
15g
辅料
干辣椒
适量
生抽
20g
蚝油
10g
盐
2g
白糖
3g
蒜
1瓣
小葱
3g
食用油
4g
蒸粉丝金针菇的做法步骤
1.
原料:粉丝、金针菇、小葱、蒜和干辣椒。
2.
粉丝提前浸泡水中,金针菇去根部洗净,干辣椒切段,小葱和蒜切碎备用。
3.
泡软的粉丝平铺在盘子里,加少许的水。
4.
金针菇铺在粉丝上,入锅蒸18分钟。
5.
生抽加入装有小葱和蒜的碗里。
6.
加入蚝油。
7.
加入白糖。
8.
加入盐,搅拌均匀。
9.
蒸好的粉丝金针菇从笼屉中取出来。
10.
倒入料汁。
11.
在放上辣椒段,炒锅中烧热食用油,淋在金针菇上。
12.
夏日清淡消暑的美味上桌喽。
小窍门&温馨提示
粉丝吸水,所以蒸的时候稍微加点水。
分类:
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