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虫草花蒸排骨鸡
素颜。💋💋
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简单
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
排骨
适量
鸡腿
适量
辅料
虫草花
适量
调料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生粉
适量
虫草花蒸排骨鸡的做法步骤
1.
准备好虫草花 姜丝 蒜末。
2.
将排骨 鸡腿剁块 洗干净,用清水泡一下,拧干水分再放入盐 生姜 蒜末 胡椒粉 生抽 老抽 蚝油抓拌均匀,腌制十分钟左右 。
3.
再放入生粉继续拌匀。
4.
放入虫草花 再放点油搅拌均匀(锁住水份)。
5.
将腌好的肉装盘,上锅蒸20分钟左右(上面还可以放点枸杞 红枣)。
6.
出锅。
小窍门&温馨提示
人少所以用鸡腿代替,鸡腿口感也会嫩一点。
分类:
热菜
家常菜
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