虫草花蒸排骨鸡

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  1.准备好虫草花 姜丝 蒜末。
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  2.将排骨 鸡腿剁块 洗干净，用清水泡一下，拧干水分再放入盐 生姜 蒜末 胡椒粉 生抽 老抽 蚝油抓拌均匀，腌制十分钟左右 。
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  3.再放入生粉继续拌匀。
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  4.放入虫草花 再放点油搅拌均匀（锁住水份）。
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  5.将腌好的肉装盘，上锅蒸20分钟左右（上面还可以放点枸杞 红枣）。
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  6.出锅。

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