凉拌麻辣鸡丝独家

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凉拌麻辣鸡丝

鸡胸肉是减脂餐的首选，凉拌鸡丝做起来方法简单，味道也棒，是夏日里不错的小凉菜，还可以拌面。

食材明细

主料

鸡胸1块

辅料

调料

凉拌麻辣鸡丝的做法步骤

1.鸡胸肉一块，葱姜切片。
2.凉水下锅，煮二十分钟，开锅撇去浮末，加一勺料酒。
3.煮熟后放凉，撕成小条。撕之前用擀面杖敲打几下，更容易撕。
4.葱和香菜也切丝，切段。
5.加一勺白芝麻。
6.一勺辣椒油。
7.一小勺白糖。
8.一勺酱油和小勺醋。
9.抓拌均匀。
10.即可。

分类：凉菜家常菜夏季食谱宴客菜

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