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地三鲜
西马栀子
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天气越来越热了,热的心里烦躁不安,本想离开美食家一段时间,可是又割舍不下对美食家的这份情,我进美食家已经有两年多了,对这里的一切都感到很亲切,很温馨,也体会到了大家庭的温暖。
今天, 又上茄子。。。。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
主料
茄子
适量
土豆
适量
青椒
适量
肉片
适量
辅料
料酒
适量
糖
适量
酱油
适量
盐
适量
淀粉
适量
地三鲜的做法步骤
1.
土豆去皮切滚刀块。
2.
青椒切块。
3.
茄子去皮切滚刀块,用盐稍腌一下,表面沾满干淀粉。
4.
里脊切片上浆。
5.
锅中放油下入土豆块炸至金黄。
6.
在把沾满淀粉的茄子下锅炸至金黄。
7.
锅中留底油下入肉片炒至变色。
8.
加入料酒 糖 酱油翻炒。
9.
查看全部(共9步)
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