烤生蚝

1.热火冷油小火炒香蒜末和小米辣，关火倒入另一半蒜末。

2.+4小勺生抽+2小勺耗油+2小勺蒸鱼豉油+1小勺香油+1小勺十三香+2小勺烤肉料+1小勺孜然粉，拌匀备用。

3.粉丝用开水泡十分钟左右至泡软。

4.生蚝扇贝洗净。扇贝只保留瑶柱和裙边。生蚝撬开，哪怕掌握撬生蚝技巧也需要很大力气，小心不要伤到手，或者请卖生蚝的老板帮忙撬开。

5.烤箱上下火200度预热，滴几滴柠檬汁去腥增香。

6.200度烤10分钟。

7.取出放粉丝、蒜蓉酱。

8.200度继续烤10分钟。

9.成品图。