凉拌木耳

兰杏梅

凉拌木耳

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。
简单美味，健康营养，老少皆宜，开胃爽口快手菜。

主料

木耳一包

辅料

调料

凉拌木耳的做法步骤

1.精品木耳备用。
2.泡发好的木耳。
3.淖一下捞出，过凉水捞出，沥干水分。
4.放入盘中。
5.炸好的花生米、葱和蒜切碎。
6.花生米、葱和蒜加少许盐、醋、生抽、蚝油和鸡精，浇上热油。
7.拌匀。
8.把酱料倒在木耳上面，如图所示。
9.拌匀即可。
10.开胃爽口。

分类：凉菜开胃菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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