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辣椒炒肉末
独家
云朵里的那只猫
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这次肉末用了水炒法,比油炒法的口感软嫩。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪肉馅
200g
辅料
小葱
1颗
辣椒
4颗
大蒜
2颗
调料
生抽
2勺
老抽
1勺
油
适量
盐
适量
辣椒炒肉末的做法步骤
1.
准备食材。
2.
葱和辣椒切好备用。
3.
锅内倒入一碗清水。
4.
放入肉馅。
5.
将肉沫翻炒散开,直至水分炒干。
6.
水份炒干后放入一勺油,翻炒均匀。
7.
放入葱花炒出香味。
8.
放入适量盐。
9.
放入一勺老抽和两勺生抽翻炒均匀。
10.
放入辣椒沫翻炒均匀。
11.
最后先关火再放入蒜沫翻炒均匀就可以出锅了。
12.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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