清蒸鲈鱼独家

苹果的萍发布

清蒸鲈鱼

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！

食材明细

主料

鲈鱼1条

辅料

姜1坨
葱3棵
大红辣椒半个

调料

清蒸鲈鱼的做法步骤

1.葱段、姜丝加料酒，用手抓匀挤出料汁备用。
2.鲈鱼清洗干净沿脊背剖两刀。
3.葱姜汁将鲈鱼摸匀腌渍十分钟。
4.姜片铺底，鲈鱼平铺在碗中，刀口出放上生姜。
5.葱姜和辣椒切丝用清水浸泡，成卷曲形状。
6.水开放入鲈鱼大火蒸6分钟，蒸出来的汤汁倒掉不要。
7.将姜丝葱丝放鱼身上。
8.淋上滚油。
9.鲜香美味。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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