蒜香煎茄子

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  1.准备原料。
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  2.茄子切开。
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  3.锅里放油烧热，放茄子，改小火。
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  4.碗里放生抽、盐、冠利蒜味调味酱适量，葱末，胡萝卜碎适量，拌匀备用。
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  5.料汁浇在茄子上，小火慢慢煎。
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  6.煎至茄子变色，口感软烂即可关火享用。

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