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剁椒鱼头
西贝大厨来了
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初级
焗
咸香
半小时
食材明细
主料
胖头鱼鱼头
1个
辅料
鸡汤
500g
剁椒
3大汤匙
调料
油
2勺
剁椒鱼头的做法步骤
1.
鱼头清洗干净,一分为二。
2.
在鱼背上老均匀的码上厚厚的剁椒。
3.
放入锅中,加入与鱼头齐平的鸡汤。开火生焗10分钟。
4.
盛出装盘,锅里烧热油,淋上即可。
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