剁椒鱼头

西贝大厨来了

剁椒鱼头

主料

胖头鱼鱼头1个

辅料

调料

油2勺

剁椒鱼头的做法步骤

1.鱼头清洗干净，一分为二。
2.在鱼背上老均匀的码上厚厚的剁椒。
3.放入锅中，加入与鱼头齐平的鸡汤。开火生焗10分钟。
4.盛出装盘，锅里烧热油，淋上即可。

分类：热菜下饭菜湘菜午餐晚餐

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