牛肉炖柿子

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牛肉炖柿子

“柿子”是东北对西红柿的叫法。要把牛肉和西红柿这两种食材炖制到一起，必须要把牛肉提前卤熟。一般制作【牛肉炖柿子】多以用牛肉罐头制作，这样就很方便了。

主料

卤牛肉150克
西红柿500克

辅料

洋葱适量

调料

油10克
牛肉粉20克

牛肉炖柿子的做法步骤

1.主辅料：卤熟牛肉西红柿洋葱。
2.把西红柿洗净切块。
3. 把卤煮熟的牛肉切块。
4. 把洋葱洗净切粒。
5. 热油，放入洋葱粒炒香。
6.加一勺牛肉汤和适量水
7. 烧开后，放入牛肉块。
8. 炖制1分钟后加牛肉粉调味。
9.放入西红柿。
10. 烧开即可关火。
11. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、因为牛肉粉有盐分，所以没有加盐。口重的可以尝一尝，加少许盐。
2、西红柿不宜久煮，烧开即成。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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