自制剁椒 独家

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  1.红线椒洗净。
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  2.晾干水分。
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  3.子姜和大蒜处理干净，晾干。
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  4.姜切块，和大蒜一起放绞肉机里。
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  5.辣椒切段放绞肉机里，放食盐。
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  6.打碎。
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  7.打开盖子。
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  8.放白糖。
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  9.搅拌均匀。
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  10.装起来。
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  11.放高度白酒。
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  12.拌匀放一边发酵即可。。

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