酸菜牛肉面独家

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酸菜牛肉面

食材明细

主料

圆挂面适量
牛肉适量
酸菜适量

辅料

调料

油少许
辣豆瓣酱少许
香醋少许
胡椒粉少许

酸菜牛肉面的做法步骤

1.准备好食材:如图所示，牛肉已炒好的。
2.香菜，葱花备用。
3.挂面放入开水锅中煮熟。
4.约五分钟左右，中途兑两次凉水，面条口感更好。
5.香菜，葱花放入大面碗里，添加胡椒粉，香醋，酱油。
6.加入面汤或开水，有高汤的也行。
7.面条煮好捞入面碗里。
8.另起锅，放少许油，下酸菜炒一下下。
9.然后放入炒好的牛肉，加少许辣豆瓣酱炒一下下。
10.翻炒均匀即可。
11.将酸菜牛肉盛出装入汤面表面。
12.放上花生米即可品尝了。
13.成品图。
14.成品图。

分类：主食面条家常菜早餐午餐晚餐

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