酱烧茄子独家

雨中漫步_kRsJPX

酱烧茄子

主料

茄子适量

辅料

辣椒适量

调料

酱烧茄子的做法步骤

1.食材清洗干净。
2.茄子切片，辣椒按扁，这样容易入味。
3.姜、蒜切好。
4.锅内放油，放入茄子中火慢慢煎。
5.茄子煎软，两面金黄，辣椒煎出虎皮。
6.放入甜面酱。
7.翻炒出酱香味。
8.放盐。
9.倒入适量清水。
10.盖上锅盖烧5分钟。
11.茄子烧至软烂入味就好。
12.成品。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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