羊肉炖土豆独家

清水淡竹

羊肉炖土豆

主料

辅料

调料

羊肉炖土豆的做法步骤

1.羊排焯水洗去浮沫，土豆、胡萝卜去皮，姜蒜、香料、啤酒备用。
2.锅中放油，放入冰糖、姜蒜和香料炒香。
3.放入羊排，烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
4.倒入啤酒，不够再加点水，大火烧开后转小火炖煮50分钟。
5.放入切好的土豆和胡萝卜，加盐调味，继续炖至汤汁浓缩土豆绵软。
6.出锅。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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