清蒸梭子蟹

1.米醋可能比较酸，可以在里面加入一点糖，这样可以沾着吃，让蟹肉更加鲜甜。
2.冬瓜放在底部，可以在蒸煮时，吸入蟹肉蒸煮时流出的汤汁，这样之后用冬瓜做菜，也非常好吃。
3.蒸煮梭子蟹，不宜时间过长，否则蟹肉很容易蒸老了。