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清蒸梭子蟹

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清蒸梭子蟹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.米醋可能比较酸,可以在里面加入一点糖,这样可以沾着吃,让蟹肉更加鲜甜。
2.冬瓜放在底部,可以在蒸煮时,吸入蟹肉蒸煮时流出的汤汁,这样之后用冬瓜做菜,也非常好吃。
3.蒸煮梭子蟹,不宜时间过长,否则蟹肉很容易蒸老了。

分类: 家常菜 海鲜
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