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凉拌麻辣藕片

老方小雨

#莲藕#俗话说:秋天吃莲藕,活到九十九;那今天就跟大家分享一道莲藕简单又好吃的做法,麻辣鲜香,脆爽开胃,真的非常地好吃又下饭;喜欢吃莲藕的赶紧试做起来吧~~~

主料
调料

凉拌麻辣藕片的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、焯熟好的藕片,放纯净水(或凉开水)中泡一下,口感会更加地清脆爽口。
2、做凉拌菜,葱蒜不能少,尤其是大蒜头,最好不要省,既能起味又能杀菌。
3、麻辣川香汁是复合型调味料,有了它就不用再放其它作料了;没有麻辣汁,大家可按自家口味加食盐、白糖、生抽、香醋和香油等调味即可。

分类: 凉菜 开胃菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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