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西芹炒肉
爱在夏郢
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以前我也没怎么爱西芹,有段时间在家住,老父亲经常煮,我更加不爱了,所以后来我自己掌厨后很少买,偶尔换换口味就买一根,一根又可以炒两餐,不过我家小孩倒是有一个喜欢。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
瘦肉
适量
西芹
适量
辅料
姜
适量
淀粉
适量
蒜
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
油
适量
蚝油
适量
盐
适量
西芹炒肉的做法步骤
1.
西芹洗干净,最好能撕掉里面的筋,切片。
2.
备点姜蒜。
3.
瘦肉加淀粉生抽老抽适量抓匀。
4.
热锅下油,姜蒜爆香。
5.
倒入瘦肉翻炒。
6.
肉炒开后加入西芹,加点盐。翻炒。
7.
继续翻炒,炒到西芹断生。
8.
出锅前加点糖,蚝油,炒匀关火。
分类:
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