葱油金鲳鱼独家

不做妖精好多年发布

葱油金鲳鱼

买了一条金鲳鱼，一次吃不完，切下来一片鱼肉准备煎着吃。
这边带鱼骨的部分，做个葱油鱼好了。

食材明细

主料

辅料

胡萝卜丝小许

调料

葱油金鲳鱼的做法步骤

1.新鲜金鲳鱼处理干净。
2.取下一片鱼肉。
3.带鱼骨这边，打花刀，放上葱姜。
4.锅里水烧开，放入鲳鱼。
5.盖锅盖，蒸10分钟。
6.蒸好的鱼。
7.取出来，倒掉汤汁，取掉葱姜。
8.取香葱。
9.葱和胡萝卜切丝，没有红辣椒就用了胡萝卜。
10.菜丝铺在鱼身上，取蒸鱼豉油。
11.淋上蒸鱼豉油。
12.锅烧热油，烧至冒青烟的状态。
13.热油浇在葱丝上即可。
14.成品。

分类：热菜家常菜

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