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果丹皮
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不做妖精好多年
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天公作美,天气晴朗又有风,就着做山楂糕熬好的果泥,给我家老佛爷做个果丹皮。
简单
其他
酸甜
约三天
食材明细
主料
山楂
适量
冰糖
山楂的四分之一
白糖
山楂的四分之一
辅料
纯净水
适量
调料
无或柠檬
适量
果丹皮的做法步骤
1.
山楂。
2.
去顶去蒂部。
3.
洗净,掰开,去核,放果蔬机里加纯净水。
4.
打成果汁。
5.
倒锅里加白糖和冰糖。
6.
一边煮一边搅拌。
7.
不停搅拌,不能停哦。
8.
直到果酱可以挂在铲子上不轻易滴下来。
9.
油纸铺在桌面上,抹上果酱,尽量抹的又薄又均匀,放阳光下晾晒。
10.
不用太干,可以卷起来即可。
11.
切块。
12.
包起来。
13.
全部弄好,懒得分小块,就全部大条的即可。
14.
成品。
小窍门&温馨提示
据说天气不好的时候可以放烤箱低温烤干。
分类:
小吃
甜品
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