红烧排骨

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  1.排骨和配菜备好。
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  2.葱姜蒜洗净切好。排骨放进水里煮，加葱姜蒜料酒焯水后捞出。
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  3.热锅放油，加冰糖炒，炒出糖色后加焯水后的排骨。加生抽、老抽、清水焖煮。
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  4.收汁后撒上葱花即可出锅。

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