烤茄子独家

丽彩（五谷杂粮）发布

烤茄子

简简单单的一款家庭版烤茄子，一份烤茄子，一瓶酒，娃他爸独饮一杯，缓解一下一天工作的疲劳。

食材明细

主料

烧烤茄子一个

辅料

调料

烤茄子的做法步骤

1.食材备用。
2.茄子清洗一下，表面水分擦干，用叉子在茄子上叉几排印子。
3.表面刷油，放空气炸锅里，最大火烤十五分钟左右。
4.这个时间把大蒜和小米椒处理一下，弄成蒜泥。
5.锅里倒入适量的油烧热，放小米椒和大蒜进去翻炒出香味。
6.根据自己的喜好调味，搅拌均匀关火备用。
7.茄子烤得变软。
8.切开，但是不能切成两瓣啦，再把里边厚厚的肉横竖划上几刀。
9.铺上刚才炒过的酱料，火力调小点，继续烤十分钟。
10.快要出锅前撒点葱花，一道家庭版的烤茄子完成啦。

分类：热菜家常菜

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