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孜然鸡心
橙枫叶
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烧烤味十足,
真的是美味的酒肴啊!!
初级
炒
孜然
二十分钟
食材明细
主料
鸡心
500g
辅料
胡萝卜
适量
尖椒
适量
紫圆葱
适量
姜
适量
配料
玉米油
适量
孜然粉
适量
烧烤料
适量
老抽
适量
食盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
花椒
适量
孜然鸡心的做法步骤
1.
鸡心用刀剖开,一分为二
2.
洗去里面的血水装盘备用
3.
锅中烧水。里面加入少许花椒,水沸腾的时候下鸡心焯水去腥,捞出备用
4.
锅中放入少许玉米油,油热后先放入姜炒香,然后放入胡萝卜、尖椒、紫圆葱炒香
5.
再加入鸡心翻炒,加入少许老抽炒上色
6.
最后加入适量的孜然粉、烧烤料、白糖、鸡精、食盐调味,继续翻炒片刻即可出锅
7.
很美味的孜然鸡心就做好了!烧烤味十足,真的是美味的酒肴啊!!
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