乾隆白菜

乐焙儿

乾隆白菜

最近，由于两个主持人的一场播音事故，让乾隆白菜火遍全网，据说这道菜是乾隆微服私访的时候，在一个小饭店吃到的，品尝后大加赞赏，后来这道菜被命名为乾隆白菜，其实这道菜做法特别简单，口感清爽，酸甜适口。

主料

白菜适量

辅料

芝麻花生酱2勺

调料

乾隆白菜的做法步骤

1.白菜只取白菜叶，掰成小块后，洗净备用。
2.芝麻花生酱里放入所有调料调匀，如果比较干，分次加入适量清水，调成糊。
3.倒入白菜中，搅拌均匀使每片叶子上裹上调料糊。
4.装入盘中，撒上熟芝麻即可上桌。

小窍门&温馨提示

我用的芝麻花生酱，口感更香，如果没有，芝麻酱也可以。
由于生抽，老抽有咸味所以我没有加盐，口重的可以适量加盐。

分类：凉菜家常菜北京菜午餐晚餐

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