排骨卤豆腐

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排骨卤豆腐

豆腐和排骨一起卤，浓郁香醇，好吃停不下

主料

豆腐1块

辅料

调料

六月鲜轻盐昆布酱油2勺
老抽1小勺
红糖1小勺

排骨卤豆腐的做法步骤

1.食材亮相。
2.锅里放油烧热，把切好的北豆腐依次码入锅里。
3.煎至金黄再翻面煎至金黄。
4.奶锅里放入焯好水的排骨，把洗净的香料放入锅中。
5.放入一勺红糖。
6.少许老抽。
7.把煎好的豆腐放入奶锅。
8.加入适量清水，大火烧开后转小火，焖烧30分钟。
9.时间到后，加入六月鲜轻盐昆布酱油烧一会收汁。
10.放入枸杞。
11.盛盘喽，诱人不，流口水了没。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

煎豆腐用北豆腐不易碎，但如果想吃滑嫩的，就要用南豆腐，但很难煎哦，卤的时间越长越入味。

分类：热菜家常菜

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