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豆角烧茄子
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中级
烧
蒜香
半小时
主料
豇豆
适量
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
淀粉
适量
豆角烧茄子的做法步骤
1.
豇豆洗净切段。
2.
茄子洗净后切条,放入碗中,放入盐,腌出水分。
3.
锅中放油烧热,放入豇豆炸熟。
4.
捞出备用。
5.
茄子挤出水分,油中放入茄子,炸熟。
6.
碗中放入生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、水,搅拌均匀。
7.
锅中放油烧热,放入豇豆和茄子,翻炒均匀。
8.
倒入酱汁,翻炒均匀。
9.
临出锅放入蒜末。
10.
盛盘出锅。
11.
开动吧😋。
分类:
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家常菜
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