豆角烧茄子

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豆角烧茄子

食材明细

主料

辅料

大蒜适量

调料

豆角烧茄子的做法步骤

1.豇豆洗净切段。
2.茄子洗净后切条，放入碗中，放入盐，腌出水分。
3.锅中放油烧热，放入豇豆炸熟。
4.捞出备用。
5.茄子挤出水分，油中放入茄子，炸熟。
6.碗中放入生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、水，搅拌均匀。
7.锅中放油烧热，放入豇豆和茄子，翻炒均匀。
8.倒入酱汁，翻炒均匀。
9.临出锅放入蒜末。
10.盛盘出锅。
11.开动吧😋。

分类：热菜家常菜下饭菜

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