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酸辣开胃——泡椒白萝卜
独家
从容过日子
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家人的习惯是每天早餐要吃粥、牛奶、豆浆搭配面食,这就离不开各种小菜。这款泡椒萝卜可以说是小菜界的扛把子,简单、快手、零失败,酸辣开胃,超级下饭!
简单
腌
酸辣
半小时
食材明细
主料
白萝卜
一个
辅料
泡椒
一袋
姜
适量
蒜
适量
泰椒
适量
调料
米醋
两勺
生抽
两勺
绵白糖
1勺
泡椒白萝卜的做法步骤
1.
所需食材: 白萝卜一个、泰椒、大蒜、姜、野山椒。
2.
白萝卜洗净对半切开,切成薄片。
3.
撒精盐,搜均匀腌半小时。
4.
腌到出水分。
5.
清洗干净撰干水分。
6.
泰椒切粒。
7.
姜切丝。
8.
蒜切片,全部放入萝卜片中。
9.
两勺米醋。
10.
两勺生抽。
11.
一勺糖。
12.
一袋野山椒。
13.
连汁一起放入。
14.
搅拌均匀。
15.
放到密封盒或者玻璃瓶里。
16.
放入冰箱腌制一晚即可。
17.
成品图。
小窍门&温馨提示
萝卜腌好后倒出水分后,一定要另外用清水再冲洗干净。
分类:
凉菜
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家常菜
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