蒜蓉蚝油生菜

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  1.生菜清洗干净，大蒜准备好；
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  2.大蒜拍碎剁末；
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  3.生菜入开水中，焯烫变色即捞出，码盘，无需过凉水；
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  4.炒锅中倒一点点油，小火，蒜蓉煸炒出香味，不要久炒，去掉辣气即可；
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  5.淋少许酱油；
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  6.将半杯水稀释；
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  7.倒蚝油；
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  8.混合均匀，沸腾即关火；
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  9.蒜蓉蚝油汁淋在生菜上即可。
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  10.蒜蓉蚝油生菜，低脂清淡可口！

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