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酱焖鸡翅
独家
米拉Miira
发布
简单
焖
酱香
三刻钟
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
葱姜蒜
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
白酒
适量
老抽
适量
水
适量
酱焖鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净从中间切开。
2.
加料酒和花椒,姜片入锅中焯水后冲洗干净备用。
3.
葱姜蒜和花椒准备就绪。
4.
锅中入油烧热放入配料煸炒。
5.
放入鸡翅继续炒,煸炒出水汽。
6.
加入豆瓣酱,白酒,老抽炒匀。
7.
加入水抹过鸡翅煮沸。
8.
转小火焖煮三十分钟。
9.
加盐调味,大火收汁即可。
10.
美美的酱焖鸡翅就可以出锅啦。
11.
撒点芝麻点缀一下,有颜更有料哦。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
鸡翅一定要焯水,炒时煸炒一下出水汽,去腥小技巧哦!
分类:
热菜
家常菜
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