卤鸡爪

• 
  1.生鸡爪，今天的鸡爪看起来好像比较大个些，洗净鸡爪
• 
  2.先把鸡爪用开水捞下去浮沫
• 
  3.沥干鸡爪备用
• 
  4.八角桂皮洗净，把桂皮掰小块点
• 
  5.锅里烧热水，把八角桂皮下锅，加酱油、盐、料酒烧开
• 
  6.放入鸡爪大火煮5分钟，用文火焖30分钟
• 
  7.收汁起锅

小窍门&温馨提示