酸辣藕丁 独家

1.将藕、胡萝卜切成小丁，放开水锅中，加少许盐，焯至断生捞出沥干水分。

2.炒锅放油烧热。

3.放入青椒、小米椒翻炒均匀。

4.放入焯好的藕丁和胡萝卜丁。

5.翻炒片刻，放入盐、白糖和味精调味。

6.放少许生抽。

7.出锅时淋少许陈醋。

8.成品。