腐乳花卷

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腐乳花卷

腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。腐乳，作为一种调味品来说它的营养价值还真不小，含有丰富钙质，维生素含量丰富，易于人体吸收，常吃腐乳，可抑制恶性贫血。

主料

发面团1个

辅料

腐乳汁适量

配料

油适量

腐乳花卷的做法步骤

1.取块饧发好的面
2.用擀面杖擀成薄面皮
3.均匀的涂上一层植物油
4.再将腐乳汁涂在面皮上
5.从一端卷起来，这是卷好的样子
6.再揪成一小段的
7.卷成花卷
8.锅中做水，放入花卷，要留有空隙
9.盖盖，用湿布捂住锅沿，防止漏气，大火蒸20分钟
10.腐乳花卷出锅了

分类：主食家常菜

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