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腊肉炒冬笋
Hhxj
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现在冬笋已上市,上次朋友送了几包水煮冬笋片,我家先生可喜欢吃,十月腊了些腊肉,放点腊肉一炒,快手又好吃,值得试试!
简单
烧
其他
十分钟
食材明细
主料
腊肉
1小块
水煮冬笋片
1包
辅料
青椒
1/4个
洋葱
随意
红椒
1/4个
调料
盐
少许
六月鲜轻盐昆布酱油
少许
腊肉炒冬笋的做法步骤
1.
食材同框。
2.
锅里放油烧热,放入洋葱丝爆炒,炒至变软。
3.
放入腊肉略炒一下。
4.
倒入适量开水烧一分钟左右。
5.
下入切片的青红椒翻炒均匀后,烧3分钟左右。
6.
倒入水煮冬笋片翻炒一下。
7.
再倒入适量开水烧一会儿。
8.
加入少许盐炒匀后烧1分钟左右。
9.
最后倒入少许六月鲜轻盐昆布酱油炒匀即可。
10.
盛盘开吃喽。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
水煮冬笋是熟的,最后放,稍微烧一会即可。如果是新鲜的,就要放开水里焯一下,再炒,否则会涩涩的,不好吃。我晒的腊肉不咸,所有加了少许盐,如果咸的话就看自己口味了。
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