菠菜卷独家

噬血gg 发布

菠菜卷

热菜凉吃，口感鲜嫩，低脂营养，解锁菠菜的新吃法！

主料

辅料

调料

菠菜卷的做法步骤

1.木耳提前泡发。
2.菠菜清洗干净，控水备用。
3.胡萝卜切细丝备用。
4.泡发好的木耳也切成丝。
5.起锅烧水，加入一勺盐，一勺油，水开下入胡萝卜丝焯水。
6.捞出胡萝卜，菠菜也焯水，变色即可捞出晾凉。
7.同样，木耳丝也焯水过凉水，控水备用。
8.胡萝卜丝，木耳丝，菠菜一起倒入大盆里面，搅拌均匀。
9.打入鸡蛋，搅拌均匀。
10.加入盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，搅拌均匀。
11.加入两大勺面粉，搅拌均匀。
12.豆腐皮用开水汆烫一下。
13.豆腐皮摊开，把菠菜，胡萝卜丝均匀的铺在豆腐皮上面，然后卷紧实一点。
14.起锅烧水，水开上汽大火蒸10-15分钟左右。
15.准备蒜末，葱花，白糖，小米辣，生抽，蚝油，芝麻油，花椒油，搅拌均匀调个蘸料汁。
16.

分类：凉菜家常菜

查看全部(共16步)

菠菜卷的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页