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酱烧鲅鱼头
独家
雨中漫步_kRsJPX
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简单
炖
酱香
一小时
食材明细
主料
鲅鱼头
一个
辅料
蒜苗
适量
调料
猪油
2勺
生抽
2勺
老抽
1勺
盐
适量
料酒
适量
香料
花椒
适量
大料
适量
姜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
酱烧鲅鱼头的做法步骤
1.
鲅鱼头洗净。
2.
准备好香料。
3.
蒜苗洗净切好。
4.
锅内放猪油
5.
放入香料炒出香味。
6.
放黄豆酱。
7.
放生抽。
8.
放老抽。
9.
炒出酱香味。
10.
放入鱼头。
11.
倒入适量清水,放料酒。
12.
盖上锅盖,中火炖30分钟。
13.
放盐。
14.
继续炖20分钟关火。
15.
装盘撒蒜苗。
16.
酱香美味,好吃极了。
分类:
热菜
家常菜
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