脆皮鸡翅

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  1.中翅洗净正反两面划两个口子。
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  2.加入盐，胡椒粉，姜末，料酒拌匀。
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  3.加入生抽拌匀。
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  4.打入一个鸡蛋拌匀。
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  5.加入生粉拌匀。
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  6.加入香酥炸鸡料。
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  7.再次拌匀覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制一个小时。
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  8.起油锅倒入底油烧至六成热，下鸡翅炸至变色。
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  9.改中小火再次下锅复炸，用筷子戳一下，没有血水就是熟透了。
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  10.成品。
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  11.成品。

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