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虎皮凤爪

出云宝贝

在餐馆吃了一次虎皮凤爪后念念不忘,自己在家复刻一下。
口味八成相似吧,还蛮好吃的。
但是实在不适合家庭制作,餐厅虽然贵些,但完全抵过麻烦的做法。

主料
辅料
调料

虎皮凤爪的做法步骤

小窍门&温馨提示

~炸鸡爪一定要少量下入,我一次都放进去了,特别难炸,不好翻动。另外要注意盖好锅盖,崩油不是一般厉害。
~建议稍甜一些好吃。
~冷吃热吃都适宜,个人更喜欢热的,软烂脱骨入口即化。

分类: 热菜 粤菜
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