红烧肉独家

米拉Miira

红烧肉

主料

五花肉适量

辅料

调料

红烧肉的做法步骤

1.五花肉处理干净备用。
2.五花肉切大块，姜切片备用。
3.锅中入水放入五花肉焯水，花椒，料酒，葱姜去腥。
4.姜，葱，八角，草果备用。
5.锅预热入油，放入冰糖炒糖色。
6.放入五花肉煸炒上色，放入葱和姜。
7.加老抽，酱油，料酒，开水煮沸。
8.盖上盖子中火炖煮。
9.肉熟后加盐调味，中火收汁即可。
10.美美的红烧肉完美呈现。
11.食用前撒一点熟芝麻点缀即可。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

红烧肉大家都爱吃，每家做法不一，喜欢皆可哦！炖煮肉的水一定要开水哦！

分类：热菜家常菜

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