酸甜开胃的金针菇豆皮卷

厨色

酸甜开胃的金针菇豆皮卷

#酸甜美食#喜欢酸甜口味的菜肴，鲜美的金针菇用营养丰富的豆皮卷起来，烹入酸甜适口的料汁，开胃有食欲。

主料

辅料

调料

金针菇豆皮卷的做法步骤

1.食材准备好。
2.金针菇去掉根部，清洗干净放入开水中汆烫捞出。
3.蒜切碎和剁椒一起放入碗中，放入酱油、醋和白糖。
4.放入蚝油和2汤匙清水拌匀备用。
5.豆皮切宽条状。
6.一端放入金针菇，卷起来。
7.依次做好。
8.锅中放入食用油加热，放入金针菇卷，煎制两面焦黄色。
9.烹入调好的酸甜汁。
10.入味后收汁，关火出锅。
11.撒上香葱碎。
12.即食。

小窍门&温馨提示

豆皮卷尽量卷紧实，油煎时不容易松散。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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