水煮麻辣豆腐

香菜

水煮麻辣豆腐

我啊，注定是个懒人，彻底底的懒人

话说某天想吃麻婆豆腐了

想着那些个步骤，又有点却步

索性，来个简单版的

用水煮肉片的方式解决豆腐！

主料

嫩豆腐500克

辅料

配料

水煮麻辣豆腐的做法步骤

1.将食盐、豆瓣酱、辣椒末、花椒粉、蚝油、生抽、白糖拌在一起备用
2.生抽、蒜头、葱白切成末。
3.豆腐用淡盐水泡五分钟之后切成小块。
4.坐锅热油，下姜蒜末煸香，倒入麻辣酱炒出红油后加小碗清水烧开。
5.烧开后倒入豆腐，加盖继续焖。
6.待汁焖的只剩三分之一时，用水淀粉勾薄芡，洒葱花即可。
7.待汁焖的只剩三分之一时，用水淀粉勾薄芡，洒葱花即可。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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