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爸爸的炸酱面,儿时最美的味道

爸爸的炸酱面,儿时最美的味道

还记得小时候,天气炎热,爸爸妈妈下地回来后,只要我对爸爸说:“爸我想吃炸酱面,他们在累也会给我去做。那个香味,至今回味无常!可是疫情原因,好久没回家尝尝爸爸做的炸酱面了,今天自己照着老爸的步骤,第一次尝试做炸酱面,也是第一次发帖哦,只为怀念爸爸的味道!

主料
辅料
调料

炸酱面的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、切记稀释大酱时一定不要太稠,容易糊锅,而且放入面条中不容易拌匀。
2、锅中放酱时,一定不要偷懒,要不停的搅拌,防止糊锅。
3、制作炸酱是千万不要放盐,因为酱本来就是咸的。
分类: 面条
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