茵陈炒鸡蛋

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茵陈炒鸡蛋

春天来了，野菜也渐渐从地里冒出了新芽。采摘了茵陈蒿，回家做个美味的菜。

主料

茵陈蒿60g
鸡蛋2个

辅料

食用油8g

调料

盐1.5g
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油5g

茵陈炒鸡蛋的做法步骤

1.原料：茵陈蒿和鸡蛋，六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
2.茵陈清洗干净，用开水焯一下。
3.鸡蛋打散，茵陈切碎。
4.锅中倒入油，先将鸡蛋炒散盛出备用。
5.锅中不加油，直接炒茵陈。
6.加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
7.加入鸡蛋翻炒。
8.加入盐翻炒均匀，关火出锅。
9.

小窍门&温馨提示

茵陈先焯水再炒。

分类：热菜家常菜春季食谱

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