鸭血粉丝汤

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鸭血粉丝汤

主料

调料

鸭血粉丝汤的做法步骤

1.鸭血切成片，冷水下锅焯水去浮沫。
2.豆泡从中间切开。
3.粉丝用冷水泡五六分钟。
4.葱切碎，姜切丝，香菜切段。
5.锅中倒入食用油烧热，放入葱姜炒香。
6.加入清水和高汤烧开。
7.放入鸭血和豆泡，中火煮五分钟左右。
8.放入粉丝、盐、鸡精继续煮一二分钟。
9.放入香菜、香油，搅拌均匀。
10.成品图。

分类：汤类家常菜

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