菠菜鸡蛋糕独家

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菠菜鸡蛋糕

食材明细

主料

调料汁：

菠菜鸡蛋糕的做法步骤

1.准备食材：菠菜清洗干净，准备鸡蛋。
2.菠菜切去根部入锅中烧水焯烫，加入食盐。
3.加入食用油，这样使焯烫的菠菜更加翠绿。
4.过凉水攥干水分。
5.切成小碎钉。
6.鸡蛋打入碗中。
7.加入几滴白醋去腥。
8.加食盐增加底味。
9.加入淀粉搅拌后，可使蛋液蒸熟变城凝固的鸡蛋羹。
10.将淀粉和蛋液搅拌均匀后倒入容器中，加入一碗温水搅拌均匀。
11.将菠菜碎倒入容器中搅拌均匀。
12.加盖保鲜膜用牙签扎出小七孔便于排气。
13.上锅蒸20分钟。
14.准备葱花蒜蓉和小米椒圈。
15.碗中加入食盐淋上热油。
16.加入生抽。
17.加入香醋。
18.搅拌均匀后料汁就做好了。
19.菠菜鸡蛋糕蒸好之后脱模切块装盘，中间摆放料碗。
20.成品图。

分类：面食

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