香辣鸡块炖土豆 独家

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  1.三黄鸡切大块冲洗干净，放花椒、姜片，料酒入锅中焯水。
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  2.土豆，胡萝卜等配菜洗净备用。
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  3.葱，姜，红辣椒，花椒准备就绪。
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  4.鸡块焯水冲洗干净备用。
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  5.锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色，加入即鸡块翻炒。
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  6.放入葱姜，花椒、红辣椒，豆瓣酱，老抽和生抽翻炒均匀。
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  7.加入开水抹过鸡块煮沸。
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  8.盖上盖子中小火慢炖三十分钟。
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  9.鸡块的香味已弥漫开来。
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  10.加入胡萝卜和土豆继续炖煮。
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  11.土豆和胡萝卜熟后加盐调味。
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  12.撒入洋葱和蒜苔关火焖一下。
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  13.出锅撒入葱花即可享用。
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  14.家常炖菜，荤素搭配，营养棒棒哒。
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  15.成品图。

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