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肉沫炒小蓟 独家

肉沫炒小蓟

小蓟性寒,入血分能凉血止血,主治血热妄行之多种出血证,因其性凉降,故尤多用于吐血、咳血、衄血之上部出血及妇女肝经血热之崩漏下血。
小蓟既能凉血解毒,又能散瘀消肿,治疗痈肿疮毒。
现代药理学研究表明,小蓟具有止血、降压、抗菌等作用。
因为小蓟叶子有刺容易扎手,我不喜欢采它。之所以菜它来吃,是因为我早上鼻子出血了。

主料
辅料
调料

肉沫炒小蓟的做法步骤

小窍门&温馨提示

如果怕刺扎嘴,焯水的时候可以煮烂一些。
分类: 热菜 家常菜
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