红烧鲫鱼

• 
  1.鲫鱼洗净，沥干水，油锅里放姜炒热，放入鱼。
• 
  2.煎至二面金黄色加料酒，加冷水。
• 
  3.加入生抽，老抽，冰糖。
• 
  4.烧至汤收汁起锅。
• 
  5.装盘，撒上葱。

小窍门&温馨提示