红烧鸡爪

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  1.鸡爪剪去指甲，洗净。
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  2.放锅里加入料酒，姜，葱煮熟。
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  3.蒜切成碎末。
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  4.蒜，姜放油锅里炒热。
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  5.加入煮熟的鸡爪，加入生抽，老抽，蚝油炒均匀。
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  6.加入煮鸡爪的汤，汤盖过鸡爪，中火煮。
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  7.冰糖放油锅里炒至融化。
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  8.加入融化的冰糖，烧至收汁，起锅。
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  9.糯，香。

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