凉拌莴苣丝

红袖添饭＊发布

凉拌莴苣丝

现在正是莴苣大量上市的季节，从刚开始三块多一斤，到现在一块钱买一根，买了十根，回家腌起来慢慢吃，剩下的，切成丝凉拌，开胃下饭、非常爽口。

食材明细

主料

莴苣3个半根

辅料

调料

凉拌莴苣丝的做法步骤

1.准备好食材和调料。
2.莴苣去皮清洗干净。
3.我脚切成细丝，放入碗中，再撒入盐腌制半小时。
4.把莴苣丝腌制出水分。
5.放入清水清洗掉盐分。
6.用手攥出水分。
7.干红辣椒和蒜都切碎。
8.把干红辣椒、蒜、白芝麻放在莴苣上。
9.锅中倒入花生油。
10.熬至油冒烟后，把热油浇到碗中。
11.再倒入生抽。
12.撒入白糖。
13.倒入白醋。
14.再倒入适量香油。
15.充分搅拌后就可以装盘了，凉拌莴苣丝，开胃下饭非常爽口。

分类：凉菜家常菜

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